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婶婆的饺子

( 本章字数:1402)

 
  ●仓山实验小学四年()班林育玮    婶婆是北方人,过年爱包饺子吃。

婶婆手巧,饺子包得又快又好。街上卖着现成的饺子皮,可婶婆说:“那是机器压出来的皮,不如自己擀的,有嚼头。”所以,婶婆包饺子,剁馅、调馅、和面、擀皮、包饺子、煮饺子十八般武艺全上。也许是因为用时多,用心包,婶婆的饺子品尝起来,让人回味无穷。

    过年走亲戚,我最爱去婶婆家,因为可以吃到婶婆包的饺子。到了婶婆家,一进门,一句“新年好”,就为我带来了一个大红包。

叔公又拿着大包小包的零食塞进我手里,让我边吃边看电视。可电视放映的都是我看不懂的跳舞节目,我便偷偷溜进厨房看婶婆包饺子。

    厨房可热闹了,饭桌旁围满了人。我好奇地挤到婶婆身旁,看看饺子是怎样包成的。这时候的婶婆可真像个威风凛凛的“统帅”,一手和面,一手调馅,然后指挥叔公擀皮,堂姐送皮、摆盘子,真像沙场点兵。

    要包饺子了!婶婆依我们的口味,要包两种馅的饺子,一种肉一种素。堂姐们包好了饺子摆在盘子里,光洁晶亮的陶瓷盘子里撒了一层细细的面粉,上面立着一粒粒皎洁的饺子,鼓着圆滚滚的肚子,真像等待入水的大肚子白鹅。再看看婶婆包的饺子,却摆在翻过来的圆圆锅盖上,盖子上分两头码上不同馅的饺子,像是两军对弈,隔着楚河汉界。

我目不转睛地看着婶婆用那双灵巧的手将饺子皮轻轻一捏,变魔术般捏出一圈花边,真好看,像小姑娘头上戴了一圈花环。

    二堂姐看我闲着,就大叫道:“凭什么育玮吃零食,看电视,我们却在包饺子?”我早就手痒痒了,听二姐这么一说,就吵着要加入这个行列。婶婆经不住我的软磨硬泡,允许了。我学着姐姐的样子,夹起肉馅,正准备包进饺子皮时,突然冒出一个念头:如果我放一块糖果进去的话,饺子会不会更甜呢?于是,我包了一粒放糖果的饺子,并捏了一圈特别的花边,做记号。

    饺子下锅了!它们像一尾尾小银鱼在翻滚的水花中上下翻腾着……饺子煮熟了,可以出锅了。婶婆麻利地在锅旁码了一叠的陶碗,然后一勺一碗,一个个冒着热气的碗被端上桌。碗里的汤轻晃着,饺子悠闲地浮在上面,像戏水的白鹅!我寻找着那粒特别的糖果饺子,夹起放进叔公碗里。识破我的“秘密”的叔公把饺子夹给旁边的婶婆,婶婆夹给每天都十分劳累的妈妈,妈妈夹给生病的大姐,大姐夹给贪吃的二姐,二姐又……最后,这粒饺子回到了我的碗里。

转眼间,小小的饺子便在大圆桌上“旅游”了一圈!。

    啊!一粒小小的饺子,带着爱,在饭桌上转悠了一圈,传递给每个人吉祥与幸福!

    点评:一位普通的家庭主妇,用她的勤劳创造了家人温馨和睦的生活,于是在她的巧手下,那冒着热气的饺子带着浓浓的亲情,温暖了家人的心,温暖了带着寒意的春节。着眼生活,聚焦小小的饺子,表现真爱,使文章能打动人心。

    指导老师:郑镇




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