在楼下有一阵清香往我的鼻子里钻，我连忙“噔，噔，噔”跑下楼一看，妈妈正在做红烧肉呢！

　　妈妈先把水龙头拧开，把肉放在“哗啦哗啦”的水中冲洗干净，然后把肉放在切板上，“啪啪”几声，肥肉大哥、瘦肉大哥各站一排。一会儿，只听“嗒”的一声，灶火被妈妈打开了。妈妈往烧热的锅里倒上油，“滋”一声，油在锅里跳着，像是被烫着了。接着妈妈先把肥肉放进锅里，肥肉一进锅里就“哧哧”地往外冒油。一旁的瘦肉大哥正在嘲笑肥肉大哥，可是好景不长，没等多久瘦肉大哥们也被放进了锅里。又过了一会，妈妈往锅里放了盐、酱油、糖等调味料。再看锅里的肥肉和瘦肉，在锅铲的翻动下变得一点脾气也没有了，这时只见妈妈把锅盖“啪”的一声盖在了锅上，一会儿就见肉兄弟在锅里翻滚着，还不时的“咕嘟咕嘟”在锅里冒着泡。

　　烧了一会儿，汤汁快被肉吸干的时候，妈妈撒了点盐一边炒一边翻，红红的酱汁把肉兄弟裹得黏糊糊的。香喷喷的红烧肉终于出锅了。我忙拿着筷子夹了一块肉放进嘴里轻轻的咬了一口，红烧肉的油就“滋滋”冒了出来。真的太美味了。

　　瞧！锅碗瓢盆齐上阵，真的是一首美妙的“交响曲”！

　　指导教师：李永兵

　　实验小学四（1）班　　陈安琪