下午放学回家，妈妈的晚饭还没有好，可我那不争气的肚子早就饿得“咕咕”叫了。怎么办，不如自己来个蛋炒饭先垫垫吧！向“管家”妈妈汇报了想法，妈妈说：“行！”

　　准备材料：鸡蛋、饭、油、盐……可是家里没葱，小区围墙边有，我就只好下去“借”了点。万事俱备，只差我这个“大厨”上场了。首先将葱“碎尸万段”，我切切切，随着“笃笃笃”的砧板声，葱花乖乖地躺在了砧板上。接着准备倒油，妈妈说：“倒油要慢些，更要少一些，这样炒出来的饭才不油腻。”油瓶里的油太多，口又大，我怕“油”一不小心冲出来，只好小心翼翼地倒着，还好一帆风顺。下葱，煸炒一会；磕鸡蛋，再煸炒一会；等鸡蛋差不多熟了，将饭倒进锅里，继续煸炒煸炒……这倒程序我最喜欢，只见铲子在我手里上下翻舞，好不得意，真有点“大厨”的味道。老看人家大厨在灶台前烧饭那种得心应手的样子，真是羡慕极了。今天我也是“大厨”了，这种感觉还真爽。在我的精心加工下，葱、蛋、饭就这么慢慢地融合了，一道美味即将出锅。看着锅里金黄闪亮的蛋炒饭，那鲜美的味道便在脑海中浮现出来。哎呀！口水快要流出来了。

　　心情太着急，我拿着碗迫不及待地要将饭盛出来，妈妈在一旁提醒：盐放呢？是呀，光顾着激动，差一点漏掉放盐。赶紧的！我毫不犹豫地舀起一勺盐放进锅里。刚要动铲子翻炒，一旁欣赏的爸爸不禁“勃然大怒”：“你准备吃盐啊！平时也不跟妈妈学着点，这么多盐想腌死自己啊！”说着，快速地将多余的盐铲了倒掉。然后又对我一顿“好批”。还好妈妈在做和事佬：“别狠！别狠！儿子毕竟第一次做吗！”唉！没想到炒个饭也这么难。我赶紧和着盐，将饭又炒了炒，装碗、品尝，不管其他，先填饱我那小肚子再说。

　　平时看着妈妈那个样子挺容易的，没想到真到自己做却这么难。真是行行有状元，行行也有“难”啊！我还是回味着那个美好的感觉，认真学习才是真道理啊！

　　盐城市日月路小学四（2）班 卞新为

　　指导老师：卞开元