时间过得飞快，眨眼间，我已经九岁了。在这几年里，我学会了许多本领，其中最拿手的就是煎鸡蛋。

　　我最喜欢吃煎鸡蛋，但是因为妈妈太忙了，没有时间给我做，我便决定自己学做煎鸡蛋。我打开火炉，在锅里倒上一点油。等油烧到八成热的时候，我开始打鸡蛋。我拿着鸡蛋使劲向锅边一磕，“哗”的一声，鸡蛋洒在地上了。唉，出师不利呀。这时，回家的妈妈看见了，摸着我的头说：“磕鸡蛋的时候要轻轻的，不然，鸡蛋会像你这样洒在地上的。”听了妈妈的话，我连忙从冰箱里又拿出一个鸡蛋。我轻轻地磕了一下，鸡蛋的底部露出一个小圆洞，我双手轻轻一掰，鸡蛋落在锅里，立即发出“吱吱”的响声。我用锅铲小心地翻着，演奏出“厨房交响曲”。我把鸡蛋翻了个身，这一面熟了，金黄金黄的。加油呀，胜利在望了！正当我乐滋滋的时候，突然闻到一股焦味，啊，糊了！我急忙用铲子将鸡蛋翻身，幸好，我抢救及时呀。瞧，金黄色的鸡蛋出锅了，我撒上糖，轻轻咬了一口，真好吃呀！

　　我看着窗外的小草格外得绿，花儿格外得红，我真想大喊一声：“我会煎鸡蛋了！”

　　（指导老师：吴世杰）

　　□驻马店市第一小学四（4）班 薛 菲