我是小厨师

　　大家好，我叫孙昱轩，今天，我可是一名小厨师呢！我的手艺可不差。下面，我为大家做的是苦瓜煎蛋。

　　首先，我精心挑选了3个新鲜的鸡蛋，把鸡蛋打在碗里搅匀放点盐，之后我拿了一个苦瓜，把它竖着切成了两半，把苦瓜的肚子全都掏了个空，洗净之后，我小心翼翼地拿着菜刀，把苦瓜切碎了。然后用一个小奶锅烧了些水，先把苦瓜微微滚了一下，倒了点麻油和盐，再把苦瓜捞出来，放在已准备好的凉开水中，泡了大约一分钟。之后，我抓起苦瓜，用劲捏挤，把苦汁挤掉，妈妈说这样就不苦了，这可费了我好大劲呢，小苦瓜不时从我指缝里溜出来，我来来回回地挤，总算把挤好水的苦瓜放进打匀的鸡蛋里了，搅拌后该入锅炒了。因为我害怕噼里啪啦的油声，下面就是妈妈操作了，只见她倒油入锅，晃动一下锅倒入了苦瓜蛋液，来回翻动，很快就煎好了！一个美味蛋饼出锅了。

　　刚出锅的蛋饼黄中带绿，一闻到味道就让人垂涎三尺，吃过后保证回味无穷！真是色香味俱全，馋得我直流口水。

　　嘻！我的手艺不赖吧，快来尝一尝吧！

　　致远外国语小学四（3）班 孙昱轩

　　指导老师 王志敏