切洋葱的窍门

　　我最爱吃洋葱炒蛋了，可妈妈每回给我做这道菜总会“泪流满面”，不是妈妈舍不得，而是那洋葱味熏的呀！

　　今天，妈妈切着洋葱，那眼泪又直往下流。妈妈生气地说：“不切了，活受罪！”

　　难道我从此吃不成洋葱炒蛋了？我下定决心，要解除这“流泪之痛”。结果还真被我找着了答案，我从《十万个为什么》中发现了窍门。哈哈，这下妈妈不用为切洋葱烦恼了。

　　我走进厨房，拿起洋葱，放进冰箱里。一刻钟后，我从冰箱里拿出洋葱，让妈妈再切切看，妈妈直摇头：“不切了，不切了，我的眼睛刚舒服一点，不想再受罪啦！”我说：“这下不会流泪了。”妈妈半信半疑地切起来，洋葱切好了，妈妈脸上却没有一滴泪水。“嘿，真神奇！乖女儿，你怎么做到的？”我得意地说：“其实很简单，这洋葱是刚从冰箱里取出来的，它经过冷冻后，气味就不会到处挥发了。”

　　妈妈开心地说：“今天，我算是掌握了切洋葱的窍门了。” （指导老师：冯添玉）

　　恩平市海外联谊学校四（3）班 冯子晴