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家乡的美食

( 本章字数:1621)

 
       吴亚南 (方城县赵河镇第一中心小学五年级)


     在我的家乡方城,有一种家喻户晓的美食——烩面,它可是我们家乡的招牌饭,在南阳市闻名遐迩。

     一碗热气腾腾的烩面端上来,红的羊肉,白的面片,绿的青菜,让人看了垂涎三尺,吃完后更是酣畅淋漓。方城烩面好吃,到底是怎么做出来的呢?

     先说做烩面的主要材料:面片。它要使用专用的烩面面粉和面,面和好后,把它分成一个个小面团,在面条机上轧成巴掌大的椭圆形的面片,然后把它沾上点食用油,并依次摆放在托盘中备用。再说做烩面汤的配制,这是烩面好吃与否的关键。汤是用羊骨头、羊肉配以大茴、小茴、姜片、胡椒、桂皮等各种调味料加水熬制而成的。

     汤要熬3个小时以上,然后再把煮熟的羊肉捞出,切成小四方形的肉块,以备使用。

     做烩面时,师傅将事先熬好的汤放在锅里,等开后,再拿出已备好的烩面片儿,两手一扯,就会把那巴掌大的面片儿扯成一米多长。然后再从中间分开,顺势往锅里一丢。

     等锅里的面片熟了,师傅会往里面放些菠菜或者小白菜,直到煮熟后就可以盛饭了。盛完饭后还有最后一道工序——在碗里撒些香菜、碎蒜苗,滴几滴香油,这样,一碗香气四溢的正宗的方城烩面才算做好了。

     朋友们,来我的家乡做客吧!来吧,我敢肯定,只要你来我们家乡吃上一次方城烩面,肯定会赞不绝口、记挂许久的。

     (辅导教师:李民)

     游“摩尔庄园”

     刘怡君 (南阳市第十七小学五年级)

     又到了每周的上网时间了,我哼着小曲儿轻车熟路地进入了“摩尔庄园”绿地。

     呵!人还真不少呢!我先点击进入“摩尔庄园”,带上我的宠物拉姆“豆豆”去餐厅打工。哎!吃饭的人太多了,我都有点手忙脚乱了,好不容易完成了任务,不多不少挣了100摩尔豆。

     我这才想起,“豆豆”还没有吃晚餐呢!我马上和它一起来到宠物商店,买了一些巧克力豆、热狗和橙汁喂给它。“豆豆”马上恢复了活力。

     离开了“摩尔庄园”,我又上淘宝网浏览了一些小商品,顺便听了几首歌,玩了一些其他的休闲小游戏,才意犹未尽地关闭了电脑。

     都说上网冲浪玩物丧志,那只是有些人的片面之词。在大人们眼里,网络给大部分孩子都留下了负面影响。

     其实,网络也有它有益的一面,一些休闲小游戏能让我们长见识,如“开心农场”之类的游戏,让我们在娱乐消遣的同时,也让我们了解了植物的生长过程。当然,上网的时间不能过长,有节制、有选择地利用网络才会给我们带来好处。(辅导老师:李珂)。




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