我最爱吃杂粮煎饼

　　南京市长江路小学五（4）班 徐 锐

　　要问小朋友们喜欢吃什么食物，大家一定会说：汉堡、炸鸡腿、薯片等等吧，但我却最喜欢一种农家小吃——杂粮煎饼。

　　这不，今天我又拿了两元五角钱，给了做饼的阿姨。阿姨的手艺真不错，这活咱可不会干。开始做了，只见阿姨先拿大勺子盛了一些特制的杂粮面糊糊，摊在大平锅上，白白的炊烟飘起来了，阿姨又在半生不熟的面皮上面打了一个鸡蛋，均匀地摊在上面，待面皮快熟了，又迅速在上面撒上葱、海带丝、花生米、土豆丝等馅。此时煎饼已经渐渐成了乳白色，阿姨便用铲子将饼铲起来，并在上面放上一块脆饼，折叠几下，嗬！大功告成！我真佩服阿姨这娴熟的技艺。

　　我接过阿姨递过来的杂粮煎饼，只见乳白色的外衣里面还有一件薄薄的鸡蛋皮，夹心有红有绿，十分好看，再加上一层黄澄澄的脆皮，唉呀，口水都快流出来了。我迫不及待地猛咬了一口。“嗯！”里面有一种五谷杂粮的味道，夹心也很好吃，最香的要属脆皮了，又香又脆，人间极品啊！我这“美食家”又在发表评论了。说完，我马上一阵狼吞虎咽，一会煎饼便进了我的肚子。

　　“真是价廉物美呀！”我称赞道。

　　“老爸，能再来一个么？”啊，自然我最后还是没吃上第二个。不过，这杂粮煎饼真令人回味无穷啊！

　　朋友们，你们是不是也嘴馋了？那也请你来尝尝这徐州的特色小吃——杂粮煎饼吧！

　　指导老师 宋建玲