浙江省海宁市袁花镇谈桥小学五（3）班 王佳丰

我的家乡每到腊月，家家都要打年糕。年糕的吃法很多：有葱煎年糕，青菜炒年糕，粥烧年糕等等。但我最喜欢吃的是糖炒年糕。

       今天奶奶不在家，我自食其力：自做糖炒年糕。我先从脸盆里拿起一块大年糕，放在菜板上，我拿起菜刀横切竖切，废了九牛二虎之力才把年糕竖切成两半，然后再进一步细切成麻将牌大小的小块年糕，这样做糖炒年糕的第一步便算完成了。

        接着我打开煤气灶，加大火侯，往锅里倒入适量的菜油，一会儿，油锅里直冒热气，我知道是菜油熬热了，可以放年糕了。我便小心翼翼地把切好的年糕放入锅中，顿时锅中，油花四溅，发出了“哧哧”的声音，我慌了神，不知所措，但我马上镇定下来，平时看奶奶烧年糕不是也有这种情况。我便慢慢靠近锅子，把煤气灶的火侯开小，用锅勺翻炒起来，这时，油花渐渐小了，声音也轻了。我炒着炒着，年糕便熟了，这是做糖炒年糕的第二步嘛。我很庆幸最难的一关也被制服了。

于是我便开始进行第三步计划，我往锅里倒入适量的红塘，来了个“天女散花”，不一会儿，一盆香喷喷、色香味俱全的糖炒年糕出锅了！我迫不及待地尝了一口，啊，又香又脆，可真好吃！

其实我们做任何事情，也应该像烧糖炒年糕一样。这样一步一个脚印，才能将事情做得更完美。

（指导老师 小草）