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	做蛋糕（本章字数：848）
	今天，我准备自己做一个蛋糕。我先准备好材料：面粉 80g，泡打粉5g，鸡蛋2只，牛奶80ml，白糖80g，油少许。准备好材料，我就开始做蛋糕。 1、把面粉和泡打粉混合好。2、蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。3、把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。4、开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。这个好像叫做干性发泡。（我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分钟已经可以看出效果了，8-10分钟就足够好了）。5、将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。6、完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。）7、把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。8、然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。 4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。9、完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了。一会儿，蛋糕做好了，可看上去有点出乎我的意料。心想：妈呀！这哪是蛋糕呀，这分明就是干面粑粑呀！唉！白做了半天，什么也没做成。后来，我找到了原因，是因为面粉放多了。通过这件事情我明白了：想要做好一件事，必须要通过亲自实践和不断练习。巢湖市城南小学六（3）班全国中小学生作文(http://www.cnx3.net)免费发布作文,中考高考满分作文,小学优秀作文,初中优秀作文,高中优秀作文大全



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