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自酿葡萄酒

( 本章字数:794)

 
 

  松陵第二小学六(3)班 曹思郁


  外婆早就和我说要做葡萄酒了,我盼星星盼月亮,终于等到了这一天:7月24日,一个令人难忘的日子。


  早上,我们先去菜场买了二十几斤葡萄。做酒的葡萄不用挑价格贵的、新鲜的,从枝丫上脱落的、滚落在筐底的就可以了,这样的葡萄半价就能买回家。回到家,我们开始洗葡萄。洗的时候,我还时不时地往自己的嘴里放几个,虽然是落下的葡萄,但是价廉物美,别提有多甜了!葡萄洗好了就拿到太阳底下晒,等葡萄晒干就可以捏葡萄了。


  终于等到我最喜欢的环节———捏葡萄了。我洗好手刚想上场,外公把我拉到一旁,不让我捏,说我力气小捏不好,去年的葡萄酒就因为我的搅和味道不够醇美。我撅着嘴站在一旁,用乞求的眼神望着外婆。外婆发话了:“乖孙女,别听你外公的,过来跟外婆一起捏!”我不敢看外公,赶紧来到外婆身旁。我们把晒干的葡萄放到一个很大的盘子里,放糖,开捏,这就像洗衣服一样,只要有手劲就可以了。全家人围在一起,使劲挤压、用力揉搓晒干的葡萄,欢笑声在屋里荡漾,飘向窗外。捏过葡萄的手已经甜得不像话了,只要一舔,给人的感觉就像刚从蜜罐子里爬出来一样,轻飘飘、酥软软的。


  葡萄捏好了,外公把葡萄放进一个很大很大的缸里,接着用保鲜膜把它们封起来。做到这一步,就基本告一段落了,只要耐心地等上一个月,等葡萄皮和葡萄籽浮上水面,捞出来就行了。春节的时候,纯天然的、芳香扑鼻、醇厚甘甜的葡萄酒就大功告成了。


  晚上,因为劳累我早早睡着了。我梦见大年三十晚上,全家人围在桌旁,品着自酿的葡萄酒,赞不绝口,我也偷偷地喝了小半杯……


  (指导老师:丁佳利)


  自酿葡萄酒




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