周末学做肉饼

　　安林小学六（1）班 牛寅晓

　　一个周末，我在家里闲得无聊，便想到了几天前吃过的香喷喷的肉饼。于是，我蹑手蹑脚地来到奶奶的房间，鼓足勇气说：“奶奶，您能教我做肉饼吗？”奶奶听后先是一愣，然后看了我足足有3分钟，看得我浑身上下不自在。我向奶奶做了个鬼脸，撒着娇问道：“到底能不能啊？”奶奶说：“看在你真心想学的份上，我就教教你。”

　　跟着奶奶一到厨房，我就迅速地把油倒进了锅里。奶奶说：“你为什么倒油呀？”我说：“不应该吗？”奶奶说：“傻丫头，我们还没把肉饼做好呢。”没办法，我只好把油倒回去。奶奶首先准备了面和馅。奶奶说：“我来包，你来檊皮。”还真是初生牛犊不怕虎，我爽快地答应了。我见奶奶先檊了两个面皮后，觉得很简单，手就有点痒了，于是便大手大脚地檊了起来。可是那擀面杖和面皮好像是故意跟我作对似的，不是东倒就是西歪，有时候终于能檊正了，可是那面皮又好像是长了爪子似的，死死粘住檊面杖不放手，气得我火冒三丈跟它较起劲儿来。奶奶在一旁边看边笑着对我说：“你檊皮时，先往擀面杖上抹点面粉就好了。”我依照奶奶说的去做，嘿，那面皮就好像是耗子见了猫一样，乖乖地让我给它“按摩”了。

　　包得差不多了，我便对奶奶说：“咱们把这些肉饼下锅炸吧。”奶奶说：“好啊。”于是，我和奶奶把一个个胖嘟嘟圆乎乎、又白又嫩的肉饼宝宝请进了油锅里，哪知它们一下油锅便吵得锅子沸腾起来，它们像游泳一样，在油锅里飘来荡去。我发现它们变得越来越黄，嫩白色的睡衣逐渐变成了金黄色的礼服，直看得我垂涎三尺！奶奶等到肉饼被炸得两面金黄时，就捞了起来。

　　我把肉饼端到爸爸妈妈的面前让他们品尝，他们直说好吃。真把我的馋虫全逗出来了，我一口气连吃了两个。吃着自己做的外皮酥脆、里面松软的肉饼，心里真美呀，这可是我第一次尝到自己的劳动成果啊！

　　（指导老师：狄海红）