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妈妈教我包粽子 ( 本章字数:1309) |
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| 蓬江区荷塘镇高村小学四(1)班 高雪贞 端午节,是我梦寐以求的日子,因为这一天有我最喜欢的粽子吃。今年的端午节对我而言,意义更是非同一般,因为妈妈教会了我包粽子。 妈妈先教我准备包粽子的材料: 1、糯米:淘洗干净,浸泡3-4小时后,滤掉水,加适量盐、花生油、少许小苏打拌匀。盐味比平时吃的稍微咸一点点即可。 2、肉:要五花肉,有肥有瘦才好。提前一个晚上用盐、糖、五香粉、酱油等腌渍好。 3、粽叶:粽叶也要提前一天煮一下,然后洗干净,泡在水中。 端午节那天,妈妈一大清早就把准备好的糯米、肉和粽叶拿出来,开始教我包粽子。 妈妈先包了一个示范给我看,只见她先把两三片粽叶错开重叠平放,然后两边相叠成漏斗状,用左手托握“漏斗”,右手依次放入糯米1小勺,肉3小块,再盖上糯米,铺平,将多出部分的粽叶折转,盖住糯米,包成枕头形,抓紧,用线紧绕粽身多圈,绕扎实,把线打上结,一个粽子就包成了。 看完妈妈的示范后,我觉得非常简单,迫不及待地拿起粽叶,照着妈妈的样子叠成漏斗状,然后小心翼翼地放进糯米和肉,这时“漏斗”下面开始有点漏米了,我赶紧手忙脚乱地把粽叶沿着粽的轮廓绕呀绕,可是粽叶好像不听我使唤,“哗”,糯米和肉都掉了出来,粽叶也被我折断了……失败了几次后,我终于把粽子包到最后一步——扎线,我两只手固定着粽子,根本就腾不出手扎线,我急得满头大汗,妈妈看出了我的尴尬,赶紧过来帮我忙,她拿起线围着粽身快速地缠绕了几圈,打上结,我包的第一个粽子在妈妈的帮助下面世了。它的样子看上去有点丑,但却给了我很大的信心。随后,我总结了一下刚刚的实战经验,再听听妈妈给我的分析后,开始继续我的第二个粽子之旅。 有了包第一个粽子的经验,这次我没有前次那么手忙脚乱了,我用心地进行着每个步骤,这次,连扎线都是我独自完成的。妈妈见了我包的第二个粽子都赞不绝口:“第一次学包粽子就包得像模像样,真不错!”我听了心里乐开了花,接下来包得更用心,也更得心应手了。 晚上,吃着自己亲手包的粽子,我心里还别提有多美了! (指导老师:余燕春) 全国中小学生作文(http://www.cnx3.net)免费发布作文,中考高考满分作文,小学优秀作文,初中优秀作文,高中优秀作文大全 |
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