三八节，给妈妈做道菜

　　民主路小学五（7）班小记者 冯雨晴

　　同学们，平时都是谁给你们做饭？大概百分之九十的同学都会回答是妈妈。有谁为妈妈做过一顿饭？大家都沉默了。徐州报业传媒集团小记者团给我们提供了这个机会，在三八妇女节来临之际，亲自为妈妈做道菜，真是让我受益匪浅。

　　在参赛的大厅里摆放着几张大桌子，正中间一张桌子上摆放着我们做菜的主料，有小番茄、水果椒、黄瓜、凉皮……还有我做菜的主料——藕，两边的桌子上摆放着菜板和刀。大家纷纷拿起自己的材料摆在各自的位置上，在我的旁边还站着我的小助手——樊榕镕帮我打气。

　　“开始做菜吧!”随着老师的一声令下，大家开始动起手来。我首先按照妈妈的嘱咐先把藕皮削干净，接着就是切藕片，这对于我这个新手来讲是最难的。我拿起刀掂了掂，哎呀不好，这里的刀比我家的又大又沉，在家用小而轻的刀都切的不好，更何况这么重的呢，看来只能靠临场发挥了。我怀着忐忑不安的心拿起了刀，先把藕的头和尾切掉，在比划好大小之后，我切下了第一刀，呵！不错，比在家里切得还好呢，这下我悬着的心放了下来。“啪啪啪啪”，我乍一看像个老练的厨师一样，切得越来越快，越来越好。忽然，“咣”的一声切空了，刀陷在了菜板里，我使劲一拔，刀差点切到了我的手，我顿时惊了一身汗。这时，樊榕镕在旁边鼓励我说：“不要急，慢慢来！”我轻轻地吐了一口气。好不容易把藕切好了，妈妈帮我去烫熟。樊榕镕把姜切成碎末，我拿了一个小碗调汁。“四勺子醋一勺子糖，一点点味精，一点点香油”，我口中念念有词，把所有的调料搅拌在一起。我把调好的姜汁拿给我的小助手尝一尝，只见樊榕镕用筷子沾了一点姜汁放在舌尖品一品，眼睛眨了眨说：“醋少了点。”我又放了一勺醋尝了尝，嗯，这下味道刚刚好，酸甜适宜。调好之后我把姜汁放一边泡一泡。就剩最后一道程序——摆拼盘 ，我先把切好的五片橙子瓣在盘子上摆成一个空心花，在花中心摆上藕片，一个，两个，三个……樊榕镕也帮我摆起来，从低到高，从宽到窄，摆成一个金字塔形状，然后在每个花瓣之间摆放半个小番茄。我把调好的姜汁一点一点地洒在藕片上，我的作品终于完成了，我和樊榕镕一起小心翼翼地把它放在餐桌上，这时我看到妈妈朝我点了点头，脸上露出赞许的微笑。

　　等所有的人都把菜摆到了桌子上，老师说“现在请同学们把自己做的菜端给妈妈尝一尝。”我双手端起我做的凉拌菜放到了妈妈的面前说：“妈妈，您经常为我做我喜欢吃的凉拌菜，今天请您尝一尝我亲手为您做的——姜汁藕片，感谢您对我的养育之恩。”只见妈妈低头看了看菜又看了看我，夹起了一片藕放到嘴里慢慢嚼起来，一边嚼一边不住地说“嗯，不错，真好吃，真好吃！”这时，我看到妈妈的眼里闪烁着晶莹的泪光。令我没想到的是我做的凉拌菜——姜汁藕片，居然得了“最佳品相奖”，我和妈妈都高兴的笑了。

　　通过这次做菜，我体会到妈妈每天做饭的辛苦，我渐渐长大了，决定今后多帮妈妈做家务分担妈妈的劳动。我想对妈妈说：“妈妈，您辛苦了！”

　　指导老师：潘峰